Freeze - ผลไม้แห้งต้องขอบคุณการแช่แข็งสูญญากาศ - เทคโนโลยีการอบแห้งรักษาสารอาหารจากผลไม้ดั้งเดิมในระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การแช่แข็งชนิดต่าง ๆ - ผลไม้แห้งมีโปรไฟล์โภชนาการที่แตกต่างกัน แต่ทั้งหมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์
แช่แข็ง - สตรอเบอร์รี่แห้งเป็นขุมสมบัติของวิตามินซีที่มีประมาณ 58 มก. ต่อ 100 กรัมเทียบเท่ากับปริมาณในสีส้มสด น้ำนี้ - วิตามินที่ละลายน้ำได้ส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจนและเพิ่มภูมิคุ้มกัน พวกเขายังเก็บรักษาแอนโธไซยานินมากกว่า 80% ที่พบในผลไม้ดั้งเดิมสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่ปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและอายุเซลลูลาร์ช้า
freeze - มะม่วงแห้งอุดมไปด้วยเบต้า - แคโรทีนโดยมีมากถึง 1.3 มก. ต่อ 100 กรัม เมื่อแปลงเป็นวิตามินเอนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพจอประสาทตาและปรับปรุงการมองเห็นตอนกลางคืน นอกจากนี้ปริมาณโพแทสเซียมที่ 320 มก. ต่อ 100 กรัมช่วยควบคุมความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และลดความดันโลหิต
ข้อได้เปรียบของการแช่แข็ง - บลูเบอร์รี่แห้งอยู่ในเส้นใยอาหารของพวกเขา ทุก ๆ 100 กรัมมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 8.4 กรัมซึ่งส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขายังคงรักษา 95% ของแอนโธไซยานินและโพลีฟีนอลซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีการปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในสมองและเพิ่มความทรงจำ
Freeze - กล้วยแห้งเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่มีโพแทสเซียม 487 มก. และแมกนีเซียม 27 มก. ต่อ 100 กรัม สารอาหารทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันเพื่อผ่อนคลายกล้ามเนื้อและทำให้เส้นประสาทมีเสถียรภาพทำให้มันเหมาะสำหรับการโพสต์ - พลังงานการออกกำลังกาย ปริมาณฟรุกโตสตามธรรมชาติของพวกเขาประมาณ 23 กรัมต่อ 100 กรัมให้พลังงานอย่างรวดเร็วและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าน้ำตาลกลั่น
การเก็บรักษาสารอาหารเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพนี้ทำให้การแช่แข็ง - ผลไม้แห้งสะดวกสบายและเป็น "อาหารว่าง - อาหารเสริมระดับโภชนาการ" ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการใช้ชีวิตที่ทันสมัย
