เนื่องจากความจริงที่ว่ามันผลิตจากสตรอเบอร์รี่แท้ที่มีปริมาณน้ำส่วนใหญ่ลบออกระหว่างการแช่แข็ง - กระบวนการอบแห้งแช่แข็ง - ผงสตรอเบอร์รี่แห้งมีข้อได้เปรียบทางโภชนาการที่หลากหลาย ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ทางโภชนาการหลัก:
- วิตามิน: ผงสตรอเบอร์รี่ที่แช่แข็ง - แห้งเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญที่ดีรวมถึงวิตามินซีวิตามินซีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กเสริมสร้างคอลลาเจนสำหรับผิวที่ดีและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
- แร่ธาตุ: มันมีแร่ธาตุสำคัญเช่นแมงกานีสซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเผาผลาญและสุขภาพของกระดูกและโพแทสเซียมซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและการทำงานของกล้ามเนื้อ
- ไฟเบอร์อาหาร: เส้นใยอาหารที่พบในสตรอเบอร์รี่สดจะถูกเก็บไว้ในการแช่แข็ง - ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง นอกเหนือจากการช่วยในการควบคุมน้ำหนักและการควบคุมน้ำตาลในเลือดแล้วไฟเบอร์ยังรองรับสุขภาพทางเดินอาหาร
- สารต้านอนุมูลอิสระ: แอนโธไซยานิน, กรดเอลลาจิคและ quercetin เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่พบในสตรอเบอร์รี่ สารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังโดยการลดความเครียดออกซิเดชั่นและการทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลาง
- ความหวานตามธรรมชาติ: การแช่แข็ง - ผงสตรอเบอร์รี่แห้งเพิ่มความหวานให้กับอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเพิ่มเติมหรือสารให้ความหวานเทียมทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนที่พยายามลดปริมาณน้ำตาล
- แคลอรี่ต่ำ: เมื่อเทียบกับสตรอเบอร์รี่สด, แช่แข็ง - ผงสตรอเบอร์รี่แห้งมีแคลอรี่น้อยลงเนื่องจากมีความเข้มข้นมากขึ้นเนื่องจากการกำจัดน้ำในระหว่างการแช่แข็ง - กระบวนการอบแห้ง
- สะดวกและชั้นวาง - เสถียร: Freeze - ผงสตรอเบอร์รี่แห้งเป็นปีที่สามารถเข้าถึงได้และปี - แหล่งสารอาหารทรงกลมเพราะมันง่ายที่จะเก็บและมีอายุการเก็บนานกว่าสตรอเบอร์รี่สด
- ความเก่งกาจ: ความเก่งกาจของมันช่วยให้มีวิธีมากมายในการเพลิดเพลินกับข้อได้เปรียบทางโภชนาการ มันอาจใช้ในการใช้งานการทำอาหารที่หลากหลายตั้งแต่เครื่องดื่มและของหวานไปจนถึงอาหารเผ็ด
- Freeze - ผงสตรอเบอร์รี่แห้งเหมาะสำหรับทุกคนที่มีตัวเลือกอาหารหรือข้อ จำกัด บางอย่างเพราะมันเป็นกลูเตนตามธรรมชาติ - ฟรีและมังสวิรัติ
- ขั้นตอนการแช่แข็ง - ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของสตรอเบอร์รี่สดโดยรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ
ในขณะที่การแช่แข็ง - ผงสตรอเบอร์รี่แห้งมีข้อได้เปรียบทางโภชนาการมากมาย แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจำไว้ว่าควรบริโภคนอกเหนือไปจากอาหารที่หลากหลาย - อาหารที่สมดุล ผักและผลไม้สดซึ่งมีสารอาหารและเส้นใยมากขึ้นไม่ควรใช้แทน ผงสตรอเบอร์รี่แห้ง - เป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มรสชาติผลไม้ตามธรรมชาติและเพิ่มปริมาณโภชนาการของอาหารจำนวนมากในอาหารที่สมดุล
